شجرة التفاح واحدة من أكثر أشجار الفاكهة من حيث الزراعة، وهى شجرة صغيرة ونفضية ويتراوح طولها من 3-12 سم، وعرضها 3-6سم على سويقات ذات طول من 2-5 سم برأس مدببة، وهامش مسنن، وجانب سفلى ناعم، تحدث الازهار فى الربيع فى نفس وقت نشؤ الأوراق، وزهور الشجرة بيضاء مع مسحة وردية تزول تدريجيا، ولها خمسة بتلات، وقطرها من2.5 - 3.5سم.
ينضج ثمر التفاح فى فصل الخريف، وعادة مايكون قطر الثمرة من5-9 سم، ويحتوى وسط الفاكهة على خمسة أخبية مرتبة على شكل نجمة خماسية، ويحتوى كل خباء على واحدة الى ثلاث بذور
المعلومات النباتية لثمر التفاح:-
السلف البرى لنوع الشجرة هو الشجرة البرية، والتى توجد فى اّسيا الوسطى فى جنوب كازاخستان وقيرغيزستان وطاجيكستان، بالأضافة الى منطقة شينجيانغ فى الصين.
فوائد التفاح:-
ينضج ثمر التفاح فى فصل الخريف، وعادة مايكون قطر الثمرة من5-9 سم، ويحتوى وسط الفاكهة على خمسة أخبية مرتبة على شكل نجمة خماسية، ويحتوى كل خباء على واحدة الى ثلاث بذور
 |
| تفاحة |
المعلومات النباتية لثمر التفاح:-
السلف البرى لنوع الشجرة هو الشجرة البرية، والتى توجد فى اّسيا الوسطى فى جنوب كازاخستان وقيرغيزستان وطاجيكستان، بالأضافة الى منطقة شينجيانغ فى الصين.
فوائد التفاح:-
- يقوى الدماغ والقلب، ويقوى ايضا المعده.
- مفيد جدا فى علاج اّلام المفاصل والخفقان.
- يسكن العطس، ويوقف القئ، ويذهب عسر التنفس.
- يصلح الكبد، وينقى الدم من السموم، ويقوى عضلة القلب.
- بذور التفاح تقتل دود البطن.
- التفاح غنى جدا بفيتامينات ( أ - ب - ج )، ويحتوى على مواد سكرية وبروتين ومواد دهنية وبكتينية وأحماض عضوية وأملاح معدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم وغيرها...
- يعمل على تغذية الخلايا وانمائها وتقوية العظام وتجديد الخلايا العصبية.
- مصدر هام لتخليص الجسم من السموم كما ان عصيره يقتل الفيروسات والبكتيريا والميكروبات الضارة بالجسم.
- مقوى للثة والأسنان.
- مفيد للأشخاص المصابين بالروماتيزم.
- يساعد على الهضم.
- يمنع الأمساك.
- يقلل الكوليسترول فى الجسد.
المعلومات الغذائية للتفاح:-
تحتوى كل تفاحة متوسطة الحجم مع قشرها 180جم على الاّتى:
- السعرات الحرارية: 95.
- الدهون: 0.31.
- الكربوهيدرات: 25.13.
- الألياف: 4.4.
- السكر: 18.91.
- البروتينات: 0.47.
خل التفاح:
يعتبر خل التفاح من أحسن أنواع الخل، وهو مفيد فى حالات التسمم الغذائى، كما ينفع فى علاج الأرق باخذ ثلاث ملاعق صغيرة من الخل فى نصب كوب ماء وملعقة عسل.
بعض النصائح عن التفاح:
يفيد التفاح فى علاج أصابع القدمين المتورمة والمحتقنة من برد الشتاء، وذلك بدق تفاحة مشوية بقشرها وهرسها ومزجها مع قليل من زيت الزيتون وتغطية الأصابع المصابه بها.
الشاى المصنوع من قشر التفاح المجفف مفيد فى نزلات البرد، كما يستعمل عصير التفاح كدهان للمحافظة على نضارة ونعومة البشرة، ويفيد فى تقوية الأسنان.
