البطيخ نبتة وفاكهة كروية أو بيضوية الشكل يختلف لونها من الأخضر الى الأصفر الى الأبيض، وينتمى البطيخ الى الفصيلة الفرعية، وهو فاكهة سكرية وحلوة المذاق وذات رائحة ذكية، وله عدة أنواع من بينها الشمام والكنتالوب.
هو نبات عشبى تمتد جذوره لمسافة طويلة، وتكون أزهاره صفراء وهى تظهر بين شهرى مايو وسبتمبر، وثماره كروية الشكل الى بيضاوية الشكل، وتختلف قشرتها من صنف لاّخر سواء كانت ملساء أو خشنة، ويكون لب الثمرة أصفر الى برتقالى وهى حلوة المذاق، وتتوسط الثمرة بذور بيضاء، والكنتالوب ذو لون أصفر وشكله طويل يسمى الكنتالوب...
فوائد البطيخ:-
أثبتت الدراسات الحديثة أن للبطيخ فوائد صحية عديدة، وخصوصا فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلى، فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم، بل قد يفيد كملين قوى للأمعاء، وبه مادة تساعد على الهضم، ومقوى للدم، ومفتت لحصوات الكلى...
وجد وجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد فى تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره فى تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره فى وقف النزيف الدموى، وأكد خبراء التغذية أن هذة الفاكهة غنية بالكثير من العناصر التى تكفى حاجة الأنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خصوصا فى أيام الصيف الحارة، لذا فهو يغنى عن عشرات الأصناف من الخضروات واللحوم لما له من أثر ملطف على المعدة، ومنشط لأنتاج الطاقة.
أشار الباحثون الى أن البطيخ يحتوى على 92% من وزنه ماء، كما يضم القليل من المواد الزلاليه والدهنية، بينما تصل نسبة السكريات فيه الى 8% من وزنه، وهذا حسب نوعه وموسمه، اضافة الى احتوائه على نسبة متوسطه من فيتامينات ( أ - سى )، لافتين النظر الى أن قيمته الغذائية بسيطة مقارنة بقيمته الطبية الكبيرة، والمتمثلة فى تخفيف حالات الامساك والتهابات الجلد، كما يساعد على ادرار البول، وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلى والنقرس ومرض البواسير.
كان الأطباء العرب القدامى مثل ابن سينا قد اكدوا على فوائد البطيخ العديدة، خصوصا قدرته على تنقية الدم، وعلاج الكلف والبهاق وقشر الرأس، كما يمكن الأستفادة من قشر البطيخ لعلاج العديد من الامراض، منها ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والتهابات الكلى والاستسقاء.
((( اذا طل البطيخ ،،، بطل الطبيخ )))
قال النبى صل الله عليه وسلم "" ربيعا متى العنب والبطيخ، تفكهوا بالبطيخ فأنها فاكهة الجنة وفيها الف بركة والف رحمة، وأكلها شفاء من كل داء.عض البطيخ ولا تقطعها قطعا فأنها فاكهة مباركة طيبة مطهرة الفم مقدسة القلب تبيض الأسنان وترضى الرحمن، ريحها من العنبر وماؤها من الفردوس ولذتها من الجنة وأكلها من العبادة ""
قال الأمام على عليه السلام (البطيخ شحمه الأرض، لا داء ولا غائلة فيه)....وقال ايضا(فيه عشر خصال "طعام وشراب وفاكهة وريحان وادم وحلواء واشنان وخمطى وبقل ودواء" ).....
هو نبات عشبى تمتد جذوره لمسافة طويلة، وتكون أزهاره صفراء وهى تظهر بين شهرى مايو وسبتمبر، وثماره كروية الشكل الى بيضاوية الشكل، وتختلف قشرتها من صنف لاّخر سواء كانت ملساء أو خشنة، ويكون لب الثمرة أصفر الى برتقالى وهى حلوة المذاق، وتتوسط الثمرة بذور بيضاء، والكنتالوب ذو لون أصفر وشكله طويل يسمى الكنتالوب...
فوائد البطيخ:-
أثبتت الدراسات الحديثة أن للبطيخ فوائد صحية عديدة، وخصوصا فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلى، فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم، بل قد يفيد كملين قوى للأمعاء، وبه مادة تساعد على الهضم، ومقوى للدم، ومفتت لحصوات الكلى...
وجد وجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد فى تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره فى تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره فى وقف النزيف الدموى، وأكد خبراء التغذية أن هذة الفاكهة غنية بالكثير من العناصر التى تكفى حاجة الأنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خصوصا فى أيام الصيف الحارة، لذا فهو يغنى عن عشرات الأصناف من الخضروات واللحوم لما له من أثر ملطف على المعدة، ومنشط لأنتاج الطاقة.
أشار الباحثون الى أن البطيخ يحتوى على 92% من وزنه ماء، كما يضم القليل من المواد الزلاليه والدهنية، بينما تصل نسبة السكريات فيه الى 8% من وزنه، وهذا حسب نوعه وموسمه، اضافة الى احتوائه على نسبة متوسطه من فيتامينات ( أ - سى )، لافتين النظر الى أن قيمته الغذائية بسيطة مقارنة بقيمته الطبية الكبيرة، والمتمثلة فى تخفيف حالات الامساك والتهابات الجلد، كما يساعد على ادرار البول، وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلى والنقرس ومرض البواسير.
كان الأطباء العرب القدامى مثل ابن سينا قد اكدوا على فوائد البطيخ العديدة، خصوصا قدرته على تنقية الدم، وعلاج الكلف والبهاق وقشر الرأس، كما يمكن الأستفادة من قشر البطيخ لعلاج العديد من الامراض، منها ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والتهابات الكلى والاستسقاء.
((( اذا طل البطيخ ،،، بطل الطبيخ )))
قال النبى صل الله عليه وسلم "" ربيعا متى العنب والبطيخ، تفكهوا بالبطيخ فأنها فاكهة الجنة وفيها الف بركة والف رحمة، وأكلها شفاء من كل داء.عض البطيخ ولا تقطعها قطعا فأنها فاكهة مباركة طيبة مطهرة الفم مقدسة القلب تبيض الأسنان وترضى الرحمن، ريحها من العنبر وماؤها من الفردوس ولذتها من الجنة وأكلها من العبادة ""
قال الأمام على عليه السلام (البطيخ شحمه الأرض، لا داء ولا غائلة فيه)....وقال ايضا(فيه عشر خصال "طعام وشراب وفاكهة وريحان وادم وحلواء واشنان وخمطى وبقل ودواء" ).....
