نبات عشبى ذو نمو خضرى عديد التفرع، ويبلغ ارتفاعه من 20-60، ولونه اخضر، والأزهار صفراء، والبذور منضغطة ولونها بنى غامق تظهر وكأنها مشطورة.
موطنها تركيا وبلاد الأناضول وبلاد البحر الأبيض المتوسط، وفى وقتنا الحاضر اصبح نبات الشبت يزرع فى جميع دول العالم المعتدلة الحرارة، وهو يزرع فى مصر خاصة بشكل كبير.
موسم الشبت: الربيع والصيف والخريف، ومن خواصه انه حاد، وحريف، وحلو المذاق، حار ويابس.
يتم استخدام كامل النبتة العلوية بما فى ذلك البذور والزيت المستخرج منها.
يحتوى نبات الشبت على مركبات تربينية أهمها الزيت العطرى لبذور الشبت الذى يتركب من الكارفون بنسبة 60% واليمونين بنسبة 40% ، والفيلاندرين بنسبة قليلة جدا الى جانب مواد أخرى، كما يحتوى على بروتينات ومجموعة من الأحماض العضوية والفلافونيدية.
مكونات الأوراق الطازجة لكل 100جم:-
موطنها تركيا وبلاد الأناضول وبلاد البحر الأبيض المتوسط، وفى وقتنا الحاضر اصبح نبات الشبت يزرع فى جميع دول العالم المعتدلة الحرارة، وهو يزرع فى مصر خاصة بشكل كبير.
موسم الشبت: الربيع والصيف والخريف، ومن خواصه انه حاد، وحريف، وحلو المذاق، حار ويابس.
يتم استخدام كامل النبتة العلوية بما فى ذلك البذور والزيت المستخرج منها.
.jpg) |
| شبت |
يحتوى نبات الشبت على مركبات تربينية أهمها الزيت العطرى لبذور الشبت الذى يتركب من الكارفون بنسبة 60% واليمونين بنسبة 40% ، والفيلاندرين بنسبة قليلة جدا الى جانب مواد أخرى، كما يحتوى على بروتينات ومجموعة من الأحماض العضوية والفلافونيدية.
مكونات الأوراق الطازجة لكل 100جم:-
- سعرات حرارية: 253.
- ماء: 7.2%.
- بروتين: 20جم.
- الكربوهيدرات:55.8جم.
- الألياف: 11.9جم.
- رماد: 12.6جم.
- الكالسيوم: 1784 ملجم.
- فسفور: 543جم.
- حديد: 48.8ملجم.
- ماغنيسيوم: 451ملجم.
- صوديوم: 208ملجم.
- بوتاسيوم: 3308ملجم.
- زنك: 3.3ملجم.
- فيتامينات: ( أ - ب2 - ب3 - ب6 -ج )
مكونات البذور الطازجة لكل 100جم:-
- سعرات حرارية: 305.
- ماء: 7.7%.
- بروتين: لايوجد.
- الكربوهيدرات: 55.2جم.
- الألياف: 21.1جم.
- رماد: 6.7جم.
- الكالسيوم: 1516 ملجم.
- فسفور: 277ملجم.
- حديد: 16.3 16.3ملجم.
- ماغنيسيوم: 256ملجم.
- صوديوم: 20ملجم.
- بوتاسيوم: 1186ملجم.
- زنك: 5.2ملجم.
- فيتامينات: ( أ - ب2 - ب3 - ب3 - سى )
الاستخدام الطبى للشبت:-
- طارد للغازات من الأمعاء.
- مهدئ يساعد على النوم.
- مسكن للأعصاب.
- مزيل للمغص والأنتفاخ للأطفال.
- يفيد مرضى السكر والمرضى الذين يتعاطون قليلا من الملح.
- يفيد فى ادرار اللبن عند المرضعه.
- يفيد فى علاج التهابات المثانة.
- يدخل فى بعض الصناعات كمعاجين للأسنان وكونه مطهر للفم.
- نافع فى تشنج الحجاب الحاجز.
- مدر للبول.
- يحارب أمراض هشاشة العظام لكونه يحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم.
يفضل تناول اوراقه طازجة خلال يومين فقط.
قد وصفه ابن سينا بأنه منوم ومفيد فى علاج البواسير، ويوصى علاج مصرى قديم بالشبت كمسكن للاّلم، ويعتقد أن الأغريق غطوا عيونهم به ليلا للحث على النوم. كما أن المقاتلين الرومان كانوا يدهنون أجسادهم بزيته قبل المعارك.
